Etiketler

, , , , , , , , , , , , , ,

Amerikaya geldikten sonra anladim ekmegimizin degerini desem hiic yalan olmaz sanirim:))En cokta sabah firindan alinan sicacik ekmekle kahvalti yapmayi ozlemisimidr..Hatta bunun icin sabah namazi vaktinde  makineye ekmek koydugum bile olmustur..ama ne faydaa:)))O  kokuyu o tadi bulamiyorum maalesef..

  Soyle ki,yaklasik dort yildir buldugum her ekmek tarifini gerek makinede gerekse elimde deniyorum ama sanirim benim beceriksizligimden hic tutturamiyorum.Tutturabildigim ilk tarifi de blogumda hemen yayinlayayim dedim,belki bir ihtimal benim gibiler vardir diye:))))Ama bu tarifi bulana kadar kirk firin ekmek yedim yani:))

20130206_215753

Malzemeler:

2 bardak beyaz un

3/4 bardak kepekli un

1 tatli kasigi kuru maya

1 corba kasigi bal

Yarim tatli kasigindan biraz fazla tuz

1/4 bardak sut

3/4 bardak su

1 yemek kasigi oda isisinda tereyag

Uzerine:

Cirpilmis yumurta ,corekotu,susam

  Hamur icin sivi malzemelerimizi kabimiza aliyoruz,mayayi ve bali ,tereyagini ve tuzu ekledikten sonra unu azar azar dokerek hamurumuzu yoguruyoruz,yumusak ve kolay sekil verilebilecek kivamda olmali..

 Yarim saat mayalandirdiktan sonra,hamurumuza sekil veriyoruz.Ben kelepceli kek kalibinda yaptim,zira hamur az oluyor ve cicek sekli verebilmek icinde kucuk bir tepside yapmak gerekiyordu:))

20130206_215605

Hamur malzemelerini esit olarak iki katina cikartirsaniz ekmeginizin gulleri daha cok olabilir tabi..

Hamurumuzu tepsiye aldiktan sonra da yarim saat daha mayalandiriyoruz,350 f ‘da iyice kizarana,ev miss gibi ekmek kokana kadar pisiriyoruz:)

20130206_215850

Tel tel ayrilan,icleri piskin,hasretini cektigim ekmekler.. Elhamdulillah sonunda buldum:)))

20130206_215827

Deneyeceklere simdiden afiyet olsun..

Tesekkurler 40firinekmek….

Reklamlar